只需將帶骨腿肉投放至設備中即可完成骨肉分離,實現(xiàn)與人工媲美的脫骨效果.通過自動化脫骨,實現(xiàn)穩(wěn)定的品質(zhì)與出肉率,衛(wèi)生安心。
? 效率化
將帶骨腿肉投放至設備中,能夠以高于人工去骨的速度獲得高品質(zhì)腿肉。通過選配自動裝載系統(tǒng)(自動運送、投放裝置),1名操作人員可以完成多臺TORIDAS設備的原料投放作業(yè),進一步節(jié)省人工。
? 兩種脫骨模式
通過對帶骨雞腿的全長、膝關節(jié)位置的雙重測定功能,在合適位置進行切割。大小不一的帶骨雞腿肉都可實現(xiàn)品質(zhì)、成品率的連續(xù)處理。此外,通過選配可實現(xiàn)全腿脫骨和琵琶腿脫骨。
? 衛(wèi)生
設備內(nèi)部可使用溫水清洗,藥品殺菌。
除帶骨腿肉投放外,脫骨過程無人手接觸,安心衛(wèi)生。
| 能力 | 1,000個/小時(左右機) | ||
|---|---|---|---|
| 材料 | 帶骨雞腿肉(250-550g/只) | ||
| 型號 | MT-O4 | ||
| 外形尺寸 | 長1,330×寬1,380×高2,400mm | ||
| 電源 | 3φ200V 50/60Hz 5kW | ||
| 供水 | 0.5?/min 0.15MPa | ||
| 壓縮空氣 | 400?/min 0.5MPa | ||
| 產(chǎn)品重量 | 2,300kg | ||
| 可選配置 | 自動裝載系統(tǒng) 集中監(jiān)控系統(tǒng)TAScall 帶骨腿肉與關節(jié)的切割功能 圓刀打磨機 直刀打磨機 | ||